0
Việc phát hiện bệnh dịch tả heo châu Phi (ASF) tại Tây Ban Nha vào tháng 12/2025 đã dẫn đến các hạn chế xuất khẩu và tình trạng dư cung thịt heo trên thị trường EU. Bối cảnh mới này được dự báo sẽ gây áp lực lên sản xuất và xuất khẩu thịt heo trong nửa cuối năm 2026 và trong năm 2027.
Do nhu cầu heo con của ngành chăn nuôi heo Tây Ban Nha giảm mạnh, giá heo con đã giảm đáng kể trong năm 2026. Giá heo con duy trì ở mức thấp được dự báo sẽ khiến ngành heo giống EU bước vào năm 2027 với số lượng heo nái thấp hơn và sản xuất ít heo con cai sữa hơn. Xét về số lượng tuyệt đối, mức giảm lớn nhất về số heo con sinh ra được dự báo tại Đức, Hà Lan, Đan Mạch và Hungary. Trong khi đó, số lượng heo giết mổ được dự báo giảm mạnh nhất tại Tây Ban Nha và Đức. Do nguồn cung heo giảm, tổng số heo giết mổ tại EU được dự báo giảm 0,52%, xuống còn 229,3 triệu con, trong khi tổng đàn heo giảm 0,62%, xuống còn 129 triệu con.
Trong năm 2027, sản lượng thịt heo của EU được dự báo sẽ giảm lần đầu tiên kể từ năm 2023. Mức giảm đáng kể được dự báo tại Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Hà Lan và Hungary. Các quốc gia thành viên EU còn lại được dự báo sẽ không ghi nhận mức tăng sản lượng đáng kể. Mặc dù sản lượng thịt heo của EU được dự báo giảm, nhu cầu tiêu thụ tại EU được kỳ vọng vẫn duy trì ở mức cao nhờ giá thịt heo thuận lợi hơn so với thịt bò và ức gà. Nhu cầu thịt heo ổn định trong EU đang hỗ trợ sự chuyển hướng chiến lược của ngành thịt EU sang ưu tiên thị trường EU. Hiện nay, các nhà xuất khẩu chủ yếu sử dụng các kênh xuất khẩu quốc tế đối với một số phần thịt cụ thể có thể bán được giá cao hơn ở thị trường nước ngoài so với tại EU. Sự chuyển hướng này bắt đầu sau khi Trung Quốc đột ngột giảm nhập khẩu thịt heo vào năm 2022, qua đó cho thấy sự phụ thuộc của ngành thịt heo EU vào một thị trường duy nhất. Nhập khẩu thịt heo của Trung Quốc đã giảm trong nhiều năm liên tiếp và có thể xuống mức thấp nhất kể từ năm 2016 vào năm 2026. Trong năm 2027, nhập khẩu thịt heo của Trung Quốc được dự báo sẽ ổn định do sản lượng trong nước giảm, bù lại tác động của nhu cầu tiêu thụ giảm.
Ngay cả khi nhu cầu nhập khẩu của Trung Quốc phục hồi, ngành thịt heo EU cũng khó có thể hưởng lợi đầy đủ do ngày càng tập trung nhiều hơn vào thị trường nội khối. Bên cạnh đó, EU đang phải đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ Brazil và Hoa Kỳ tại thị trường Trung Quốc, cùng với tác động của mức thuế mà Trung Quốc áp dụng đối với thịt heo từ Tây Ban Nha, Hà Lan và Đức. Ngày 5/9/2025, cơ quan chức năng Trung Quốc đã công bố mức thuế chống bán phá giá từ 15,6% đến 62,4%, có hiệu lực từ ngày 10/9. Đồng thời, trong thập kỷ qua, các nhà xuất khẩu EU chưa thể mở rộng đáng kể lượng thịt heo xuất khẩu sang các thị trường ngoài EU khác. Tây Ban Nha từ lâu là quốc gia sản xuất thịt heo lớn của EU và tích cực mở rộng thị trường trên toàn cầu, nhưng việc phát hiện ASF đã làm giảm những dự báo ban đầu về sản xuất và xuất khẩu. Trong khi đó, ngành chăn nuôi heo tại Đan Mạch, Hà Lan và Bỉ đang phải đối mặt với những cải cách lớn theo chính sách của chính phủ các nước này. Trong năm 2027, xuất khẩu thịt heo của EU được dự báo giảm 100.000 tấn quy đổi trọng lượng thân thịt (MT CWE), xuống mức thấp nhất kể từ năm 2015.
Ngày 16 tháng 9 năm 2026/ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ/ Hoa Kỳ.
https://www.fas.usda.gov
